秋野菜の煮びたしポトフ風

作り方

1. なす、ピーマンに切り込みを入れる。トマトは縦半分に切る。（ミニトマトはそのまま）

2. 鍋に分量の水を沸かし、固形スープを入れて溶かす。油と黒コショウは粒のまま加える。

3. なす、ピーマン、インゲン、ウィンナーを入れて、野菜が柔らかくなったらヘラで押しつぶしてスープをしみ込ませる。

4. 野菜に十分火が通ったら火を止める。冷めたらトマトを加え再度火にかける。