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企業
経営者様

レシピ

きのこリゾット


  • 調理時間
  • カロリー
  • 食塩相当量
  • 脂質
  • 野菜量
  • たんぱく質
  • 食物繊維

材料2人分

しめじ、マイタケ、エリンギ
合計500g
大根
100g
うどん汁(汁ソバの汁)
300ml
100ml
冷ご飯
200g
カマンベールチーズ
16g×2個
オリーブオイル
10ml
ニンニクみじんぎり
1片分
粉チーズ
少々
ミニトマト
10個ほど

使用野菜

作り方

    1. 鍋でにんにくをオリーブオイルでいため、香りが出たら大根を加える。大根に油が回ったら、きのこ、だし汁、水を加える。
    2. きのこをはさみで適当な大きさに切る。
    3. 冷ご飯をいれ、カマンベールチーズを入れる。
    4. 10分間撹拌するとご飯が水分を吸ってリゾット
    5. お皿に盛り、粉チーズを振りかけてミニトマトを散らして出来上がり。

レシピ動画

POINT