にんじんシリシリ

作り方

1. 人参は皮をむき、スライサーや包丁で千切りにします。ハムも千切りにします。

2. フライパンに油をひき、ハムを入れて、焦げる寸前までよく炒めます。

3. 人参を加えて炒めたら、砂糖、しょうゆ、酒を入れます。

4. 人参がしんなりしたら、溶き卵をまわし入れます。

5. お好みでゴマをかけます。