なすのモミモミ漬け

作り方

1. なすは2～3か所皮をむき、縦半分に切る。

2. 縦又は斜めの極薄切りにする。

3. なすと調味料を混ぜて強くモミモミする。

4. 10分程おいたらできあがり。